墨西哥。租号源于古代印第安人的号商一种含可可粉的食物，它的巧克JJ打鱼租号商家（JJ租号金商）味道苦而辣。后来大约在16世纪，发源西班牙人让巧克力“甜”起来，租号他们将可可粉及香料拌和在蔗汁中，号商成了香甜饮料。巧克到了1876年，发源一位名叫彼得的租号瑞士人别出心裁，在上述饮料中再掺入一些牛奶，号商这才完成了现代巧克力创制的巧克JJ打鱼租号商家（JJ租号金商）全过程。不久之后，发源又有人想到，租号将液体巧克力加以脱水浓缩成一块块便于携带和保存的号商巧克力糖。第一个发现巧克力的巧克人，据说是克里斯托弗·哥伦布。1502年哥伦布从美洲胜利返回后，将一批奇妙的珍宝呈献给西班牙国王。其中，有一些深棕色形似杏仁的豆子，不很显眼，它们就是可可豆。赋予巧克力独特魅力的成分正是可可豆JJ租号金商。巧克力由多种原料混合而成，但其风味主要取决于可可本身的滋味。可可中含有可可碱和咖啡碱，带来令人愉快的苦味；可可中的单宁质有淡淡的涩味，可可脂能产生肥腴滑爽的味感。可可的苦、涩、酸，可可脂的滑，借助砂糖或乳粉、乳脂、麦芽、卵磷脂、香兰素等辅料，再经过精湛的加工工艺，使得巧克力不仅保持了可可独有的滋味并且让它更加和谐、愉悦和可口。
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